Реквизиты организации-разработчика, контактное лицо

ГНУ «Институт леса Национальной академии наук Беларуси»
246001, г. Гомель, ул. Пролетарская, 71

 

к.с.-х.н. Трухоновец Вячеслав Ветиславович
тел. +375 (232) 74-67-86, факс: +375 (232) 74-73-73

 

Аннотация проекта

Рекомендации устанавливают систему специальных мероприятий, обеспечивающих выращивание съедобного гриба сиитаке (Lentinus edodes (Berk.) Sing.) на опилочных субстратах в регулируемых условиях для предприятий лесного хозяйства.

Описание проекта

Рекомендации содержат характеристику сиитаке как биологического объекта. Приведена технология выращивания Lentinus edodes (Berk.) Sing., включающая следующие этапы: подготовка субстрата, его инокуляция, создание условий для вегетативного роста и образования плодовых тел, мероприятия по борьбе с болезнями и вредителями в процессе производства, мероприятия по охране труда.

Тип технологии

• Рекомендации, в которых приведена технология выращивания сиитаке на опилочных субстратах в условиях лесохозяйственного производства.

Технические и экономические преимущества

Особенностью рекомендации является использование сырья с заданными показателями, оригинальных технологических приемов культивирования, комплекса отечественного оборудования и материалов. Выход плодовых тел сиитаке составляет 20-25% от влажной массы субстрата.

Инновационные аспекты предложения

Проведение совместных НИР и передача документации.

Где была представлена технология

Рекомендации использованы при разработке проектов ТУ «Гриб лентинус съедобный свежий культивируемый» и «Мицелий лентитуса съедобного посевной субстратный», находящихся на рассмотрении в БелГИСС.

Ключевые слова

Cиитаке, посевной мицелий, субстрат, технология выращивания, плодовые тело, урожайность.

Текущая стадия развития

• Находится в эксплуатации/производстве

Статус прав интеллектуальной собственности

• Другое:
  Является интеллектуальной собственностью Института леса НАН Беларуси.

Область применения технологии

Лесное и сельское хозяйство.

Классификатор Европейской сети трансфера технологий IRC

• Сельскохозяйственные, продовольственные и морские ресурсы

Предпочитаемые регионы

• Северная Америка
• Европа
• Азия

Практический опыт

Рекомендации внедрены в условиях ОДО «Лесная криница», КУП «Домановичский овощесушильный завод», ГЛХУ «Кореневская экспериментальная лесная база Институт леса НАН Беларуси».
Рекомендации утверждены и введены в действие приказом Министерства лесного хозяйства Республики Беларусь №101 от 02.05.2007 г.

Влияние на окружающую среду

Не оказывает.

Предлагаемые формы сотрудничества

• Договор о проведении совместных НИР, организация выращивания.

Условия и ограничения при передаче технологии

Будут определены договором.

Поддержка, предоставляемая при передаче технологии

• Техническая документация
• Услуги персонала