Сырные производства в американском штате Висконсин помимо собственно сыра производят огромное количество сточных вод, образующихся в результате промывания заводского оборудования от остатков сыворотки и молока. Эти отходы богаты питательными веществами, и было бы неблагоразумно этим не воспользоваться.

Но попытки использовать их в качестве азотно-фосфорного удобрения привели к катастрофическому цветению водорослей в ближайших водоемах. И тогда три крупнейших сыродельческих предприятия штата решили направить сточные воды в биогазовые реакторы компании GreenWhey Energy.

В настоящее время завод в Turtle Lake перерабатывает около 900 тысяч литров отходов в сутки и планирует выйти на полную мощность, повысив норму вдвое, сообщает Popmech.ru, ссылаясь на информацию gizmodo.com. Полученный в результате переработки метан позволит отапливать более трех тысяч жилых домов, расположенных в окрестностях.

Кроме того, даже от переработки отходов остаются отходы, которые могут быть высушены и все-таки использованы в качестве удобрений, причем в таком виде их намного проще и дешевле перевозить.