Изменения, вызванные алкоголем в мозге и печени, может частично компенсировать суспензия древесного гриба трутовика лакированного Ganoderma lucidum, или Рейши. Это впервые показали исследования, проведенные учеными Института цитологии и генетики СО РАН, Международного томографического центра СО РАН и Института органической химии им. Н.Н. Ворожцова СО РАН.

Технологию производства суспензии Рейши разработал Сергей Пельтек (ИЦиГ СО РАН) и его коллеги. Гриб высушили и измельчили до размера частиц не более 150 мкм. Затем измельчённые грибы разводили в 1 мл деионизированной воды; концентрацию суспензии подбирали таким образом, чтобы экспериментальные животные получали 100 мг частиц гриба на килограмм веса.

Первые эксперименты учёные провели на крысах. Животных разделили на три группы. Одна группа с первого дня эксперимента ежедневно получала внутрижелудочно суспензию Рейши. Начиная с шестого дня в тёмное (активное для крыс) время суток воду в их поилках заменяли на 15%-й раствор этанола. В течение восьми светлых часов животные могли пить воду. Во второй группе крысам также давали спиртовой раствор, но вместо суспензии Рейши вводили воду, а в контрольной группе животные получали воду и вместо Рейши, и вместо спирта. На 27-й день у крыс прижизненно исследовали методом спектроскопии ядерно-магнитного резонанса показатели метаболизма в головном мозге и печени. Затем проводили гистологические, биохимические и спектроскопические исследования образцов крови, печени и мозга животных.

Здоровью вредит не только запойное пьянство, но и хроническое употребление малых доз алкоголя. Крысы в эксперименте пили понемногу, но регулярно: суточное потребление алкоголя составляло 4–5 граммов. Правда, продолжалось это недолго, три недели, поэтому состояние животных не ухудшилось. Масса тела осталась прежней, на состав крови употребление такого количества алкоголя не повлияло.

Патологических изменений в печени исследователи тоже не обнаружили. Однако алкоголь стимулировал деление клеток печени – это показатель того, что орган испытывает повышенную функциональную нагрузку, активно очищает организм от токсинов и, чтобы с этой нагрузкой справляться, начинает увеличиваться. Стимулом к активации деления служит изменение энергетического баланса клеток. Неудивительно, что чем активнее делились гепатоциты, тем меньше был уровень АТФ в печени – показатель энергетического метаболизма. Кроме того, под влиянием алкоголя в печени снизилась концентрация некоторых незаменимых аминокислот и холина, то есть веществ, которые используются при создании новых клеток. Зато возросло содержание триметиламиноксида, избыток которого часто встречается при регулярном приёме алкоголя, и который способствует образованию атеросклеротических бляшек.

Приём экстракта Рейши частично восстановил возникшие метаболические отклонения, в частности, нормализовал концентрацию ТМАО, аминокислот глицина и валина, улучшил энергетический метаболизм печени, а деление гепатоцитов замедлилось.

Небольшие дозы алкоголя успели подействовать и на мозг крыс – его энергетический метаболизм несколько ослаб, а соотношение между возбуждающими и тормозящими нейромедиаторами сдвинулось в сторону торможения. Экстракт Рейши, пишет strf.ru, смягчил и эти нарушения.

К этому можно лишь добавить, что лучше вовсе не пить. Тогда и лечиться от бодуна не придется.