Технологии

Разработан «Способ геоэлектроразведки углеводородной залежи» (патент Республики Беларусь на изобретение № 19867, МПК (2006.01): G 01 V 3/12; авторы изобретения: В.Янушкевич, А.Поляков, К.Кременя; заявитель и патентообладатель: Учреждение образования «Полоцкий государственный университет»).

more_horiz Читать полностью

В природоохранной сфере и при организации мест массового туризма и отдыха может быть применено изобретение «Способ количественной оценки риска формирования локального очага церкариоза на естественном или искусственном стоячем водоеме» (патент Республики Беларусь № 19639, МПК (2006.01): G 01N 33/18; авторы изобретения: М.Никифоров, Е.Хейдорова; заявитель и патентообладатель: Государственное научно-производственное объединение «Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам»).

more_horiz Читать полностью

Повышена производительность процесса полирования с применением изобретения Анатолия Кузея «Полировальная суспензия» (патент Республики Беларусь № 19673, МПК (2006.01): C 09G 1/02; заявитель и патентообладатель: Государственное научное учреждение «Физико—технический институт НАН Беларуси»).

Изобретение относится к полирующим составам, применяемым для финишной обработки поверхности материалов электронной техники.

Предложенная полировальная суспензия содержит (мас. %): оксид алюминия (3-30), алкоголят щелочного металла (1-20) и воду (остальное).

Поясняется, что применение в составе суспензии алкоголята щелочного металла обеспечивает требуемый химико-механический режим полирования. Гидролиз алкоголята щелочного металла повышает pH суспензии и приводит к растворению обрабатываемого материала (сапфира, кремния). Одновременно частицы оксида алюминия воздействуют на выступы на поверхности материала, механически удаляя их.

Полировальную суспензию получали механическим и ультразвуковым диспергированием оксида алюминия в водном растворе алкоголята щелочного металла. В качестве алкоголятов щелочных металлов применяли этилат и глицерат. Суспензии использовали при финишной обработке пластин сапфира. В качестве «полировальника» применяли фетр.

Два изобретения запатентованы белорусскими физиками: «Способ сокращения микросекундного импульса мощного СВЧ-излучения до длительности не более 10 нс и устройство для его осуществления» (патент Республики Беларусь на изобретения № 19755, МПК (2006.01): H 03K 5/04, H 01J 25/00; авторы изобретений: Л.Симончик, С.Усачёнок; заявитель и патентообладатель: Государственное научное учреждение «Институт физики имени Б.И. Степанова НАН Беларуси»). Изобретение может быть использовано в радиолокационной технике.

Предложенный способ сокращения длительности импульса мощного СВЧ-излучения заключается в следующем. Исходный импульс пропускают через «прямоугольную волноводную секцию», содержащую три «наполненные плазмообразующим газом трубки». В этих трубках формируют «плазменные столбы», образующие «плазменную периодическую структуру с запрещенной зоной пропускания», отсекающую заднюю часть исходного СВЧ-импульса. «Отсечение» осуществляют путем воздействия на плазмообразующий газ исходного СВЧ-излучения, мощность которого превышает пороговую мощность СВЧ-пробоя газа в трубках.

Разработанный учеными способ реализован с помощью также предложенного ими оригинального устройства, конструкция которого приведена в описании изобретения к вышеуказанному патенту.

Композиция ингредиентов для получения оригинального плодового крепленого вина предложена специалистами Научно—практического центра НАН Беларуси по продовольствию (патент Республики Беларусь на изобретение № 19605, МПК (2006.01): C 12G 1/00, C 12G 3/07; авторы изобретения: З.Ловкис, К.Алексанян, Л.Ткачук, М.Окулик, А.Чищеня; заявитель и патентообладатель: вышеотмеченное Республиканское унитарное предприятие).

Задачей, на решение которой были направлены усилия авторов, является получение плодового крепленого вина специальной технологии (обладающего широкой цветовой гаммой золотисто-янтарных оттенков и тонами, типичными для виноградных вин типа портвейна), изготовленного с применением древесины дуба измельченной и с сокращенным циклом производства.

Композиция ингредиентов для получения плодового крепленого вина содержит яблочный сброженно-спиртованный сок, сахар, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья и питьевую воду. Ее отличие от композиции-прототипа состоит в том, что она дополнительно содержит клубничный сброженно-спиртованный сок и древесину дуба измельченную при подобранном соотношении компонентов.

На основе данной композиции предполагается выпуск плодового крепленого вина специальной технологии «Портвишок», органолептические характеристики которого приближены к виноградному вину типа портвейн.

Данное изобретение позволяет расширить ассортимент плодовых крепленых вин специальной технологии, имеющих стабильно высокие потребительские свойства.

Сухой пищевой концентрат из легкодоступного растительного сырья, используемый при производстве безалкогольных напитков функционального назначения, можно с успехом производить способом, разработанным белорусскими специалистами (патент Республики Беларусь на изобретение № 19498, МПК (2006.01): A 23L 2/385; авторы изобретения: З.Ловкис, В.Литвяк, О.Колоскова; заявитель и патентообладатель: Республиканское унитарное предприятие «Научно—практический центр НАН Беларуси по продовольствию»).

Изобретение относится к безалкогольной отрасли пищевой промышленности, а именно к способам производства концентрата для получения напитка типа кваса.

Предложенный «Способ производства сухого пищевого концентрата» включает следующие технологические операции: 1) подготавливают картофельное сырье; 2) проводят его термическую обработку путем разваривания; 3) разваренную картофельную массу смешивают с суспензией картофельного крахмала (и/или с соком, и/или с нектаром, и/или с морсом, и/или с сиропом); 4) проводят разжижение этой смеси при температуре 90-100 °С и pH 3,5-5,5 с применением термостабильного бактериального амилолитического ферментного препарата; 5) ведут ее осахаривание при температуре 30-65 °С и pH 3,5-8,0 с использованием препарата амилолитического действия и (при необходимости) ферментных препаратов протеазного (и/или целлюлазного, и/или пектиназного, и/или липазного) действия; 6) проводят (при необходимости) ее ферментативную обработку с применением ферментных препаратов «циклодекстринглюкозилтрансферазного действия»; 7) полученную ферментированную смесь подвергают (при необходимости) кавитационной обработке; 8) далее ее направляют на распылительную сушку при температуре выше 100 °С; 9) сухую смесь (при необходимости) гранулируют или таблетируют.

Авторами существенно упрощена технологическая схема производства сухого пищевого концентрата из легкодоступного растительного сырья, а также снижены энергозатраты и трудоемкость его производства с одновременным увеличением выхода конечного продукта.

Снижена «сахароёмкость» зефира, повышена его пищевая ценность, приданы изделию функциональные свойства, расширен ассортимент кондитерских изделий за счет использования отечественного натурального фруктового и овощного сырья (патент Республики Беларусь на изобретение № 19493, МПК (2006.01): A 23G 3/52, A 23L 1/0528; авторы изобретения: И.Кондратова, С.Томашевич; заявитель и патентообладатель: Республиканское унитарное предприятие «Научно—практический центр НАН Беларуси по продовольствию»).

Запатентованы две разработки белорусских ученых — «Способ производства зефира» и «Состав для приготовления зефира».

Новый зефир включает в свой состав: сахар, патоку, пюре яблочное и/или сливовое, порошок топинамбура, белок яичный, лимонную кислоту и, при необходимости, агар, пектин цитрусовый, буферную соль (цитрат натрия), краситель натуральный и ароматизатор при подобранном соотношении перечисленных ингредиентов.

Количество присутствующего в трех «зефиринах» порошка топинамбура обеспечивает суточную норму потребления содержащегося в нем инулина, что позволяет рекомендовать такой зефир в качестве дополнительного источника этого важного для организма полисахарида. Использование топинамбура придает зефиру функциональные свойства также за счет обогащения его пищевыми волокнами (содержание клетчатки увеличено на 40-60 %), увеличения содержания минеральных веществ (содержание калия увеличено в 1,1-1,3, кальция — в 1,9-2,2, магния — в 1,5 раза).

Введение в состав зефира, например, сливового пюре позволяет придать изделию, как подчеркивается авторами, приятный вкус, цвет и полностью исключить, в ряде случаев, необходимость применения красителей и ароматизаторов, а также увеличить содержание витаминов в готовом продукте (бета-каротина — в 2,2-3,3 раза; витаминов B1, B2 и PP — в 1,5-2,0 раза).

Создан лазер с ламповой накачкой и со световолоконным жгутом, обеспечивающим более высокую эффективность генерации света (патент Республики Беларусь на изобретение № 19568, МПК (2006.01): H 01S 3/067; авторы изобретения: С.Батище, Г.Татур, А.Ермолаев, М.Позняк; заявители и патентообладатели: Государственное научное учреждение «Институт физики имени Б.И.Степанова НАН Беларуси», Открытое акционерное общество «Завод «Оптик»).

Изобретение может быть использовано при создании мощных лазерных систем, применяемых, например, для «лазерной очистки» поверхностей художественных произведений и различных индустриальных объектов от загрязнений.

В одном из предложенных авторами вариантов «Волоконно-оптический лазер с ламповой накачкой» содержит: 1) блок питания и управления, 2) лампы накачки с отражателями, 3) глухое и выходное зеркала, 4) активный элемент, выполненный в виде жгута, состоящего из световодных волокон, каждое из которых имеет сердцевину из оптически прозрачного материала, легированного редкоземельным элементом, и нелегированную оптически прозрачную оболочку.

Его отличие от лазера-прототипа заключается в том, что жгут активного элемента выполнен из световодных волокон, переплетенных друг с другом таким образом, чтобы каждое из волокон по меньшей мере один раз выходило на поверхность указанного жгута. Расположен такой жгут в трубке из материала, пропускающего излучение ламповой накачки и селективно поглощающего излучение, приводящее к деградации материала световодных волокон. При этом сердцевина и оболочка каждого световодного волокна выполнены, соответственно, из стекол марки «ГЛС-6» и «С52-1».

Как показали результаты испытаний, за счет лучшего «освечивания» световодных волокон световолоконного жгута обеспечивается повышение энергии и эффективности генерации волоконно-оптического лазера в несколько раз.

Создан гармоничный по вкусоароматическим показателям чайный напиток для повседневного потребления (патент Республики Беларусь на изобретение № 19257, МПК (2006.01): A 23F 3/14; авторы изобретения: А.Башилов, Е.Спиридович; заявитель и патентообладатель: Государственное научное учреждение «Центральный ботанический сад Национальной академии наук Беларуси»).

Как отмечается авторами, сравнение заявленной разработки с известными решениями показывает, что предложенный купаж чайного напитка (черный листовой чай, пятилистник кустарниковый, таволга вязолистная – взятые в определенных соотношениях) обладает признаком новизны, поскольку впервые создана композиция ингредиентов при данном соотношении растительных компонентов. Чайный напиток обладает признаком изобретательского уровня, позволяющим получить приятные гармоничные органолептические свойства продукта, минимизировать в купаже чайного напитка количество дефицитных ингредиентов, а также расширить ассортимент чайных напитков антиоксидантного, противовоспалительного и антиульцерогенного действия на основе растительного сырья, произрастающего на территории Республики Беларусь.

Отмечается также, что приготовление купажа чайного напитка не требует создания нового оборудования и легко реализуется существующими на чайных предприятиях машинами, а также в домашних условиях.

Подчеркивается, что пониженное содержание в купаже напитка черного листового чая (до 60 %), по сравнению с прототипом (до 90 %), снижает содержание кофеина, который не рекомендуется по медицинским показаниям ряду групп населения.

Расширен ассортимент напитков белорусскими специалистами (патент Республики Беларусь на изобретение № 19221, МПК (2006.01): A 23C 21/06, A 23C 21/08, A 23C 21/02; авторы изобретения: А.Мелещеня, О.Дымар, Е.Ефимова, В.Варганов, М.Серебрянская, С.Вырина, Т.Трофимова; заявитель и патентообладатель: Научно—производственное республиканское дочернее унитарное предприятие «Институт мясомолочной промышленности Республиканского унитарного предприятия «Научно—практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»).

Задача изобретения — получение продукта с высоким содержанием сыворотки, улучшенными органолептическими показателями и высокой «хранимоспособностью», расширение ассортимента продукции.

Как отмечается авторами, готовый продукт имеет следующие органолептические характеристики: внешний вид и консистенция – однородная; вкус и запах — чистый, кисломолочный, с привкусом специй (укропа, петрушки, сельдерея). Продукт содержит в своем составе инулин, за счет чего имеет высокую биологическую ценность.