Национальный центр интеллектуальной собственности выдал российскому ООО «Фито-Маг» белорусский патент на изобретение №11956, МПК-2006: A01F25/00, A23B7/144 «Способ хранения плодоовощной и растениеводческой продукции» (авторы изобретения: В.Швец, В.Гудковский, Р.Козловский, А.Кустов). Изобретение относится к технологии сохранения урожая ягод, фруктов, овощей и др. в модифицированной газовой среде, позволяющей обеспечить ее надежную сохранность не только при длительном хранении, но и при транспортировке. 
Отмечается, что причиной плохой сохранности сельхозпродукции, среди прочего, являются ферментативные процессы послеуборочного созревания и старения растений и плодов, а также развитие многих физиологических заболеваний – так называемые «загар» и «мокрый ожог», распад от старения, маслянистость кожицы, грибные гнили и др.
Для увеличения сроков хранения плодоовощной продукции авторы предложили использовать модифицированную газовую среду, создаваемую за счет жизнедеятельности самой продукции, упакованной в газопроницаемые полимерные материалы, при пониженной или обычной температуре. Фишка состоит в том, что перед закладкой на хранение продукцию выдерживают определенное время в атмосфере, содержащей газообразный метилциклопропен.
Использование такого способа, считают авторы, позволяет существенно увеличить срок хранения плодоовощной и растениеводческой продукции.

Обозревал белорусские патенты Анатолий ПРИЩЕПОВ,
физик, изобретатель, патентовед
(тел. в Беларуси 8 025 683 76 71)