Разработан способ определения сорбита в кондитерских изделиях (патент РБ на изобретение № 14244, МПК (2006.01): G01N30/00; авторы: О.Шуляковская, Л.Белышева; заявитель и патентообладатель: Государственное учреждение «Республиканский научно-практический центр гигиены»). Изобретение относится к медицине, к разделу лабораторной диагностики, а также к пищевой промышленности.

Задачей заявляемого изобретения является создание экспресс-способа определения внесенного сорбита в сахаристых кондитерских изделиях с высокой точностью.

Достигаемый технический результат при использовании заявленного способа заключается в том, что способ позволяет определить внесенный сорбит в сахаристых кондитерских изделиях с высокой точностью всего за 35 мин.