«Установка для определения прочности макаронного изделия» (краткое описание изобретения к патенту Республики Беларусь № 21224; авторы изобретения: Ж.В.Кошак, А.Э.Кошак, А.В.Покрашинская, А.И.Ермаков, И.П.Саросек; заявитель и патентообладатель: Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет»).

Задачей изобретения является повышение точности измерения прочности макаронных изделий.

Сущность изобретения авторы поясняют фигурами: фиг.1 — вид установки; фиг.2 — вид установки сбоку.

Установка содержит станину 1 с весами 2 и установленную над ними стойку 3 с перекладиной. На весах 1 может быть установлен кронштейн 4, на который возможна укладка макаронного изделия 5. К перекладине на стойке 3 при помощи резьбового соединения имеет возможность крепления винт 6 с направляющими 7 и «давящим элементо» 8. К этой же перекладине на стойке 3 может быть закреплена линейка 9. На штативе 10 имеется видеокамера 11.

Установка работает следующим образом. Исследуемый образец макаронных изделий 5 помещают в кронштейн 4, который размещают на весах 2. Нагрузку на макаронное изделие создают надавливанием на него «давящим элементом» 8, который перемещается с помощью винта 6 между направляющими 7, закрепленными на перекладине стойки 3. Нагрузку равномерно повышают до момента разрушения макаронного изделия. Величину нагрузки, под действием которой наступило разрушение исследуемого изделия, устанавливают по показанию весов 2. С помощью линейки 9, прикрепленной к перекладине на стойке 3, измеряют величину прогиба макаронного изделия в момент разрушения. Измеряемые параметры фиксируются с помощью видеокамеры 11, установленной на штативе 10.

Авторами подчеркивается, что именно использование предложенной ими конструкции позволяет повысить точность методики определения прочности макаронных изделий.