К микробиологии, биотехнологии и медицине относится изобретение белорусских и российских ученых «Способ выделения полисахаридов из биомассы бифидобактерий» (патент Республики Беларусь на изобретение № 16185, МПК (2006.01): C07H1/08; заявитель и патентообладатель: Государственное научное учреждение «Институт микробиологии Национальной академии наук Беларуси»).

Поясняется, что в настоящее время тенденцией развития фармакологической отрасли является переход к использованию вместо клеток микроорганизмов, использующихся для приготовления ряда фармакологических препаратов, отдельных клеточных компонентов, обладающих биологической активностью. Подобными компонентами, например, у пробиотических микроорганизмов являются полисахариды, являющиеся перспективными для производства на их основе профилактических и лечебно-профилактических препаратов, а также вакцин и пищевых добавок.

Задачей, на решение которой были направлены усилия авторов, являлась разработка нового способа получения биомассы пробиотических бактерий и выделения из нее фракций полисахаридов. Причем, новый способ должен отвечать требованиям чистоты этих фракций, быть приемлемым с точки зрения экологии, быть эргономичным с высоким выходом конечного продукта.

В предложенном способе биомассу бифидобактерий разводят раствором додецилсульфата натрия до сметанообразной консистенции, обрабатывают ее ультразвуком, нагревают до 100 градусов Цельсия, отмывают дистиллированной водой от додецилсульфата натрия, лиофилизуют. Затем проводят экстракцию полисахаридов 10 %-ным раствором трихлоруксусной кислоты в две стадии при подобранных температурно-временных режимах. Полученные экстракты центрифугируют, диализируют и выделяют из них полисахариды путем проникающей гель-хроматографии.

Отмечается высокий уровень биологической активности выделенных полисахаридов. Способ применим для масштабного промышленного производства.